Italy

VINO TINTO CASALI DEL BARONE 150+1 BARBERA DOC 750ML

Variedad de Uva: 85% Barbera - 15% Nebbiolo
Alc. Vol. 14%
Región: Piemonte, Italia
Productor: Casali del Barone

$420.00

Las uvas son recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas en el mesas en la bodega. La vinificación se hace a temperatura controlada seguida de una maceración con pieles durante 10 días con movimiento diario. Luego, el vino se envejece en pequeñas barricas de roble durante 3 meses

About VINO TINTO CASALI DEL BARONE 150+1 BARBERA DOC 750ML

Pairing

Es ideal con embutidos y quesos curados y perfecto con postres de chocolate

Look

Rojo rubí intenso

Smell

Florales junto con matices de frutos rojos ligeramente maduros.

Taste

Con cuerpo y redondo, con un suave regusto a oscuro chocolate debido al nivel de azúcar natural de alrededor de 8 g. Persistente y con un postgusto ligeramente especiado.

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Seduce el ojo con su color rojo oscuro y delicados matices violetas. En la nariz domina el aroma de las bayas rojas maduras. En el paladar, el cuerpo afrutado y completo del vino se complementa perfectamente con taninos encantadores. Un buen compañero de pasta, carnes a la parrilla y brochetas de pollo. Fermentación lenta de uvas ligeramente deshidratadas para dar un sabor mas suave y moderno.