Variety of brands of wines, liquors and spirits

Este viñedo está ubicado en la ruta de los vinos de Wellington, en la provincia de Western Cape al Sur Oeste de Sudáfrica. Esta región es muy famosa por la calidad de sus vinosEl 15% se fermenta entre 14 y 16 grados en barricas de roble francés y americano de quemado ligero, favoreciendo su redondez en boca. El vino joven se decanta sobre su mosto durante 6 semanas dándole su complejidad y homogeneidad antes de la puesta en botella.

Este viñedo está ubicado en la ruta de los vinos de Wellington, en la provincia de Western Cape al Sur Oeste de Sudáfrica. Esta región es muy famosa por la calidad de sus vinos. La vendimia se realiza en el momento de la madurez fenólica máxima de la uva. Fermentan durante 7 días a 28 grados, con remontajes 3 veces por día

Despalillado de la uva, con remontajes diarios durante la fermentación. Se combinan 4 tipos de Cabernet Sauvignon, se selecciona el mejor para ser puesto en tanque de acero inoxidable durante 4 meses

Despalillado de la uva y contacto con la piel durante 3 días a 10°C. Fermentación con levaduras selectas. Maceración tradicional por 8 días. 20% de la mezcla es añejada por 4 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto en cubas revestidos de cemento o de acero inoxidable

Despalillado de la uva, contacto con la piel por 3 días para la extracción de color y aromas. La maceración se da en contacto con la piel por 5 días y después es prensado. Solamente el jugo de los primeros prensados es incorporado dentro del vino. Después de la fermentación maloláctica el vino se añeja en barricas de roble por 5 meses.

Despalillado de la uva, sin contacto con la piel. El vino se fermenta durante 4 semanas con levaduras selectas: 80% en cubas de acero inoxidable y el 20% en barricas de roble americano. Añejamiento: 3 meses

Despalillado de la uva, sin contacto con la piel. El vino se fermenta durante 4 semanas con levaduras selectas: 80% en cubas de acero inoxidable y el 20% en barricas de roble americano

Seduce el ojo con su color rojo oscuro y delicados matices violetas. En la nariz domina el aroma de las bayas rojas maduras. En el paladar, el cuerpo afrutado y completo del vino se complementa perfectamente con taninos encantadores. Un buen compañero de pasta, carnes a la parrilla y brochetas de pollo. Fermentación lenta de uvas ligeramente deshidratadas para dar un sabor mas suave y moderno.

Baccolo es un homenaje a la antigua divinidad del vino (Bacco) Mezcla perfecta de variedades autóctonas y nobles para obtener vinos complejo y frutales. Elaborado bajo el proceso de “Appassimento” que consiste en la sobre maduración parcial de la uvas de mezcla veneciana

Baccolo es un homenaje a la antigua divinidad del vino (Bacco) Mezcla perfecta de variedades autóctonas y nobles para obtener vinos complejo y frutales

Vino Tinto, Garnacha-Carignan-Malbec, Aguascalientes, México

Vino Tinto, Cabernet Sauvignon-Merlot-Tempranillo, Coahuila, México, Casa Madero